Descrição
Curso prático e dinâmico para fazer, decorar e vender Ovos de Páscoa de todos os tipos: tradicionais, recheados, de colher, com sabores e aromas especias entre outros. Dona Lilian é a professora que ensina tudo sobre os tipos de chocolate, temperagem, armazenamento e muito mais. Ela reuniu técnicas, dicas e truques aprendidas ao longo de muito tempo de experiência.
O Que você vai aprender nas vídeos aulas e Apostila
+ de 100 RECEITAS
100 receitas com opções de sabores diferentes. Para você disponibilizar variedade para seus clientes e conquistar a confiança e paladar deles!
Ingredientes e Materiais
Tudo que você precisa saber sobre cada ingrediente e utensílio para começar a fazer seus ovos para vender sem desperdício e com lucro!
Técnicas de Derretimento
Você aprenderá a técnica dos grandes chefes para o derretimento perfeito do chocolate sem nenhum empelotamento em banho maria ou o em micro ondas.
Tipos de Chocolate
Essa parte é uma das mais importantes, porque, com ela, você saberá com qual tipo de chocolate deverá trabalhar, qual a porcentagem de cacau necessária no chocolate entre outros detalhes.
Ovo de Páscoa Tradicional
Para que você possa atender a todos os gostos, você precisa saber desde o ovo de páscoa tradicional.
Ovos de Páscoa Recheados
Uma das grandes preferências das pessoas, a casca recheada é um dos grandes campeões de vendas.
Ovo de Páscoa Texturizado
Mais do que gostoso, o ovo de páscoa texturizado deixa o seu produto lindo, aumentando seu valor.
Ovo de Páscoa no Pote
Modinha do momento, esse ovo páscoa é extremamente lucrativo e já faz um grande sucesso neste ano.
Ovos de Páscoa de Colher
Campeão de vendas, tem seu devido espaço para inovadoras receitas .
Aprenda a Colorir Seus Ovos
Sucesso entre as crianças, a técnica de colorir ovos permite que você tenha um leque infinito de possibilidades.
Faça a Casca Marmorizada
A casca marmorizada, feita de forma simples e perfeita, traz um visual bastante luxuoso ao produto.
Ovos de Páscoa de Pipoca
Esse é o mais pedido entre as crianças. Delicioso e divertido. Será um grande diferencial.
Ovo de Corte
É uma das possíveis tendências deste ano.
Ovos Personalizados
Ovos com detalhes de personagens de desenho ou mesmo de outros temas.
Técnica do Bico
A técnica de como fazer o bico perfeito para que se mantenha uniforme por todo o ovo.
Temperagem Ofuet
Técnicas de temperagem perfeita que são as responsáveis diretas pela textura final do chocolate e na satisfação plena dos clientes.
Conservação Perfeita
Como armazenar e conservar os seus ovos de páscoa, detalhes e cuidados que você precisa ter para guardar a sua produção, ensinando os locais corretos para colocar e tomando todo o cuidado para não derreter e estragar o seu Ovo de Páscoa.
Modelos de Embalagem
Modelos prontos, dicas, detalhes e decorações para serem utilizados nas embalagens, bem como os tipos de papel para embalar os ovos.
Como Moldar Sem Desperdício
A forma mais adequada para colocar o ovo no molde para que não haja desperdício.
Tabela de Precificação
O único curso que acompanha, sem custo adicional, uma tabela de precificação para ajudar a calcular e controlar a margem de lucro.
Aprenda a Vender
Com dicas e sugestões, aprenda onde e como vender seus Ovos de Páscoa. Os melhores meios para divulgar o seu trabalho, e claro a melhor maneira de manter a criatividade em dia.
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Produto 100% digital.
Acesso imediato ao conteúdo após a confirmação do pagamento.
Garantia de 7 dias a contar da data da compra.
As imagens podem ser meramente ilustrativas.