Curso: “Ovos de Páscoa Lucrativos” (20 vídeos + apostila)

Descrição

Curso prático e dinâmico para fazer, decorar e vender Ovos de Páscoa de todos os tipos: tradicionais, recheados, de colher, com sabores e aromas especias entre outros. Dona Lilian é a professora que ensina tudo sobre os tipos de chocolate, temperagem, armazenamento e muito mais. Ela reuniu técnicas, dicas e truques aprendidas ao longo de muito tempo de experiência.

O Que você vai aprender nas vídeos aulas e Apostila

+ de 100 RECEITAS

100 receitas com opções de sabores diferentes. Para você disponibilizar variedade para seus clientes e conquistar a confiança e paladar deles!

Ingredientes e Materiais

Tudo que você precisa saber sobre cada ingrediente e utensílio para começar a fazer seus ovos para vender sem desperdício e com lucro!

Técnicas de Derretimento

Você aprenderá a técnica dos grandes chefes para o derretimento perfeito do chocolate sem nenhum empelotamento em banho maria ou o em micro ondas.

Tipos de Chocolate

Essa parte é uma das mais importantes, porque, com ela, você saberá com qual tipo de chocolate deverá trabalhar, qual a porcentagem de cacau necessária no chocolate entre outros detalhes.

Ovo de Páscoa Tradicional

Para que você possa atender a todos os gostos, você precisa saber desde o ovo de páscoa tradicional.

Ovos de Páscoa Recheados

Uma das grandes preferências das pessoas, a casca recheada é um dos grandes campeões de vendas.

Ovo de Páscoa Texturizado

Mais do que gostoso, o ovo de páscoa texturizado deixa o seu produto lindo, aumentando seu valor.

Ovo de Páscoa no Pote

Modinha do momento, esse ovo páscoa é extremamente lucrativo e já faz um grande sucesso neste ano.

Ovos de Páscoa de Colher

Campeão de vendas, tem seu devido espaço para inovadoras receitas .

Aprenda a Colorir Seus Ovos

Sucesso entre as crianças, a técnica de colorir ovos permite que você tenha um leque infinito de possibilidades.

Faça a Casca Marmorizada

A casca marmorizada, feita de forma simples e perfeita, traz um visual bastante luxuoso ao produto.

Ovos de Páscoa de Pipoca

Esse é o mais pedido entre as crianças. Delicioso e divertido. Será um grande diferencial.

Ovo de Corte

É uma das possíveis tendências deste ano.

Ovos Personalizados

Ovos com detalhes de personagens de desenho ou mesmo de outros temas.

Técnica do Bico

A técnica de como fazer o bico perfeito para que se mantenha uniforme por todo o ovo.

Temperagem Ofuet

Técnicas de temperagem perfeita que são as responsáveis diretas pela textura final do chocolate e na satisfação plena dos clientes.

Conservação Perfeita

Como armazenar e conservar os seus ovos de páscoa, detalhes e cuidados que você precisa ter para guardar a sua produção, ensinando os locais corretos para colocar e tomando todo o cuidado para não derreter e estragar o seu Ovo de Páscoa.

Modelos de Embalagem

Modelos prontos, dicas, detalhes e decorações para serem utilizados nas embalagens, bem como os tipos de papel para embalar os ovos.

Como Moldar Sem Desperdício

A forma mais adequada para colocar o ovo no molde para que não haja desperdício.

Tabela de Precificação

O único curso que acompanha, sem custo adicional, uma tabela de precificação para ajudar a calcular e controlar a margem de lucro.

Aprenda a Vender

Com dicas e sugestões, aprenda onde e como vender seus Ovos de Páscoa. Os melhores meios para divulgar o seu trabalho, e claro a melhor maneira de manter a criatividade em dia.

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